今日はレモンの日|新着情報|横浜市港南区港南台の放課後等デイサービス|ライズ児童デイサービス港南台ジュニア

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今日はレモンの日

2019.10.05

こんにちは、ライズ港南台ジュニアです。

突然ですが、今日10月5日はレモンの日なんだそうです。
詩人の高村光太郎さんが奥様の亡くなる直前の様子を詠った「レモン哀歌」にちなみ、高村光太郎さんの奥様の命日である10月5日がレモンの日となったとの事。

そんなレモンの日である今日は、みんなでレモンケーキ作りを行いました。

普段はもう絞ってあるレモン汁を使ってしまいがちなのですが、せっかくレモンの日という事もあり、今日は実際にレモンをみんなで絞るところからスタート。

みんな力いっぱいレモンを握りしめ部屋中がレモンのいい香りに包まれながら、調理の開始となりました。

その後は卵を割ったり、材料を量りで量って混ぜたり、粉をふるいにかけたりと、お友達と協力しながら次々と作業を進めてくれていました。

みんなで絞ったレモン汁も入れて混ぜた後は、オーブンで20分間生地を焼き、その間も子供たちは焼きあがった生地にかけるアイシング作りを頑張ってくれました。
もちろんアイシングにもみんなで絞ったレモン汁が入っています。

そして焼きあがった生地にアイシングをかけ、冷ましたら完成!

「甘い」や「酸っぱい」等色々な感想が聞かれ、お菓子の甘さとレモンの爽やかなすっぱさを楽しみ、しっかり完食していました。

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